Comment faire un hachis parmentier avec du poisson

Comment faire un hachis parmentier avec du poisson par Commentfait ton

Je vous donne les ingrédients mais soyez gentil regarder la vidéo au moins la première minute histoire de rémunérer mon travail. Merci infiniment.

ingrédients pour un parmentier de poisson pour 4 personnes :
800g de poisson (saumon, brochet, lieu noir, etc.)
800g de pommes de terre
2 cubes de bouillon spécial légumes
15 cl de lait
40g de beurre
100g de crème fraîche
2 œufs
une poignée de persil
Sel Poivre Muscade

Je vous propose de réaliser un délicieux hachis parmentier non pas à la viande mais au poisson. Une recette simple et efficace qui plaira à ceux qui ne consomment pas de viande mais également à tous ceux qui veulent changer un peu du hachis parmentier traditionnel. Le choix du poisson est à votre goût donc vous êtes assuré d'apprécier ce hachis parmentier. Je vous conseille de le faire au moins une fois je suis sûr que vous y reviendrez très vite.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés ou en rondelles.
Faites-les cuire à l'eau bouillante salée pendant environ 30 minutes.
Pendant ce temps, faites cuire le poisson dans une casserole d'eau frémissante avec les cubes de bouillon de légumes pendant environ 10 minutes. (suivant les poissons choisis.
Egouttez les pommes de terre et passez-les au presse-purée.
Hachez le poisson EN ENLEVANT LES ARRËTES et faire de petits morceaux, mélanger les ensembles avec le persil que vous aurez haché au couteau avant.
Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez le lait.
Incorporez le lait et le beurre fondus à la purée de pommes de terre.
Ajoutez la crème fraîche, les œufs, le sel, le poivre et la muscade.
Mélangez bien.
Versez la moitié de la purée dans un plat à gratin.
Ajoutez le poisson haché.
Recouvrez de la purée restante.
Parsemez de beurre.
Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes.